Almoço de São Martinho

       A tradição do Dia de São Martinho é assar as castanhas e beber o vinho novo, produzido com a colheita do Verão anterior.
      Este dia é uma das celebrações que marcam o Outono... Como tal preparei um pernil de porco fumado com castanhas e batatas assadas no forno, acompanhado com uma salada e um bom vinho tinto... Espero que gostem.

  

  

 

E para sobremesa, um Miminho de ananás húmido.